Sábado: Fiesta del Queso en Santa María de Guía

El norte huele este fin de semana a Queso de Flor. La Fiesta del Queso lleva décadas siendo un fijo en el calendario canario, y Guía la celebra como debe ser, sin el gran circo turístico. Quien haya probado alguna vez el Queso de Flor — ese queso de leche de oveja que madura con la flor del cardo (Cynara cardunculus) — entiende por qué la denominación de origen se toma tan en serio aquí.

Sábado 25 de abril, desde las 10:00 y hasta las 13:00, en el Mercado de Guía, hay un taller de cata bajo el título "El Mágico Mundo del Queso de Flor", organizado por el Instituto Canario de Calidad Agroalimentaria. Entrada libre, aforo limitado — inscripción en la sala del evento. En paralelo hay talleres infantiles, por si vienes con familia.

Por la noche, a las 20:00, la Plaza Grande se convierte en pista de baile con el Baile del Queso, un encuentro de baile tradicional. Quien haya estado alguna vez en Guía conoce la acústica de esa plaza después del atardecer. No es grande, no es elegante, pero es justo lo que pide un fin de semana de primavera.

Domingo 26 de abril sigue la Feria de Gastronomía Tradicional y Artesanía, también en la Plaza Grande, de 10:00 a 15:00. Queserías, productos agroalimentarios, artesanía. Quien quiera comprar aceite, mojos o miel directamente al productor, está en el sitio correcto. En el Museo Néstor Álamo, en paralelo de 11:00 a 14:00, una Aula de Experiencia con catas — queso combinado con otros sabores locales.

Para quienes vengan desde Maspalomas o Las Palmas: en coche es algo menos de una hora, GC-2 luego GC-291 dirección Guía. Aparcamiento en el casco antiguo está limitado, así que llegar pronto o aparcar fuera y entrar a pie.

Domingo: Festival de yoga en el Parque del Sur

Maspalomas este fin de semana es otro mundo. El domingo 26 de abril de 10:00 a 15:00, el Parque Urbano del Sur acoge el I Festival Internacional de Yoga y Mindfulness — gratuito, en el anfiteatro, organizado por la Asociación WIP (Walk in the Park) con el Ayuntamiento de San Bartolomé de Tirajana.

Los números cuentan algo del ambiente: más de mil inscritos de 49 nacionalidades, edad media 44 años, 83% mujeres. La organización calcula que el domingo podrían ser hasta 1.500 participantes. Es grande sin ser invasivo — al revés que los eventos comerciales de yoga-turismo en Mallorca o Ibiza, esto se siente más como un proyecto comunitario con aire de festival.

Inscripción obligatoria a través de wip.events. Quien venga sin inscribirse arriesga no entrar — la inscripción es gratis, pero gestionan los aforos.

Qué llevar: esterilla propia, agua, crema solar. El Parque del Sur tiene zonas de sombra, pero el sol del mediodía en abril aquí no se subestima.

Libros y más — si vives cerca

Este fin de semana hay ferias del libro y lecturas en varios municipios — la lista es más larga de lo que cabe aquí. Lo más destacado:

En Gáldar corre del 23 al 29 de abril el Festival Gáldar en Danza, en torno al Día Internacional de la Danza. La quinta edición se reparte por la ciudad y sus edificios patrimoniales, con talleres y representaciones. Quien guste de la danza y esté por el norte, el programa está en la web del Ayuntamiento.

En Agüimes, el sábado a las 19:00 en el Centro Cultural Guaires se representa "Tinder Sorpresa" — un monólogo de comedia de Andreu Casanova sobre las apps de citas. No recomendado para menores de 16, ideal para quien aprecia el humor afilado.

En Vegueta (Las Palmas), como cada domingo, está el Mercado, que con este tiempo es de por sí una buena idea — café en alguna de las cafeterías de la Plaza del Pilar Nuevo, luego paseo entre los puestos.

Qué no merece la pena

Quien plantee el fin de semana puramente como turista y quiera ver mucho rápido, mejor que no se mueva entre norte (queso) y sur (yoga). Una hora de coche en cada dirección se come la energía. Elige un foco y hazlo bien.

Y por si pensabas que el fin de semana del rally (ver nuestro artículo sobre el 50º Rally Islas Canarias (CITA)) era el imán principal — los tramos WRC son enormes para los aficionados al motor, pero quien viva en uno de los municipios afectados, mejor planifica alrededor de los cortes de carretera. Valsequillo, Maspalomas, Teror, Moya, Mogán: cierres totales de varias horas.


Preguntas frecuentes

¿Cuándo y dónde se celebra el taller de cata "El Mágico Mundo del Queso de Flor"?
Sábado 25 de abril, desde las 10:00 y hasta las 13:00, en el Mercado de Guía, hay un taller de cata bajo el título "El Mágico Mundo del Queso de Flor", organizado por el Instituto Canario de Calidad Agroalimentaria.
¿Cuándo y dónde tiene lugar el I Festival Internacional de Yoga y Mindfulness?
El domingo 26 de abril de 10:00 a 15:00 , el Parque Urbano del Sur acoge el I Festival Internacional de Yoga y Mindfulness — gratuito, en el anfiteatro, organizado por la Asociación WIP (Walk in the Park) con el Ayuntamiento de San Bartolomé de Tirajana.
¿Cómo se puede asistir al festival de yoga y qué pasa si alguien va sin inscribirse?
Inscripción obligatoria a través de wip.events . Quien venga sin inscribirse arriesga no entrar — la inscripción es gratis, pero gestionan los aforos.
¿Qué municipios tendrán cierres totales de carreteras por el rally?
Valsequillo, Maspalomas, Teror, Moya, Mogán: cierres totales de varias horas.

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