¿Qué restaurantes de Morro Jable y Costa Calma están confirmados?
La Guía Repsol, la guía gastronómica, recoge un solo local en Costa Calma: El Pellizco by Rigoberto Almeida. Está en C. Montaña Azufra 1, 35627 Costa Calma (teléfono +34 607 08 10 83), y la guía lo clasifica como «Recomendado», sin ningún sol (Sol).
La página de Repsol muestra el número 2026, pero no lo presenta como año de la distinción. La página del menú de El Pellizco no menciona ni a Repsol ni ninguna distinción de 2025.
Al frente de los fogones está Rigoberto Almeida, de origen cubano-canario según la Guía Repsol, en una cocina abierta tras un cristal y con productos locales. Se define como cocina canaria y creativa, con pescado, marisco y ceviche.
En la carta figuran, según Repsol, papas arrugadas con mojo picón (salsa picante), quesos canarios, sushi majorero, un taco mexicano-canario y gyozas. La Guía Repsol añade vistas al mar, acceso para sillas de ruedas, posibilidad de reservar y opciones para celíacos y veganos.
Ni Repsol ni la web del local publican horarios, y ninguna de las dos páginas avisa de un cierre. Quien planee la visita debe consultar los días de apertura directamente con el restaurante.
La web de El Pellizco muestra una segunda sucursal en Morro Jable, calle Antea Sra. del Carmen 13, teléfono +34 828 08 64 06. Otro concepto aparece en la web como «El 19 by el Pellizco», pero no hay detalles.
El blog Capture the Atlas describe un local con ese nombre como restaurante de tapas de cocina canaria con influencias cubanas, con tempura y croquetas. No da dirección, así que su relación con la sucursal no está confirmada.
¿Cuánto cuesta comer en Morro Jable y Costa Calma?
Quien come en El Pellizco paga entre 35 y 60 euros, según la Guía Repsol. Para el menú degustación, Repsol indica 75 euros.
La web del restaurante, en cambio, muestra el menú «La Majorera» por 80 euros, bebidas no incluidas, y «La Guantanamera» por 120 euros. La contradicción sigue sin resolver, y solo el propio local confirma el precio actual.
Para el resto de restaurantes no hay ningún precio confirmado en euros. El blog Capture the Atlas usa los símbolos € y €€ sin explicarlos, así que no permiten calcular el precio de un plato principal.
El portal de viajes del sitio web oficial dio en julio de 2026 otras cifras orientativas que no se pudieron contrastar, por lo que cuentan como no confirmadas. Según él, un menú del día con tres platos y bebida cuesta de 10 a 14 euros y se sirve más o menos de 14:00 a 16:00 horas.
Un plato principal en la zona del puerto costaría entre 10 y 20 euros, según esa fuente. Weg.de cita comidas con vista al mar desde 15 euros.
En Canarias rige el impuesto de consumo IGIC en lugar del IVA español. Según un portal fiscal, el tipo general del IGIC es del 7 % y el IVA de la Península, del 21 %; tampoco este dato se contrastó en la fuente.
Consumoteca indica que la carta debe señalar si el IGIC está incluido; si no lo hace, el precio se considera final. Tampoco esto está confirmado.
¿Dónde se come en Morro Jable, en el puerto y en la playa?
Morro Jable tenía 8.251 habitantes en 2018, según Hispanopedia, y el recuadro informativo cita 7.919 en 2016 según el INE (Instituto Nacional de Estadística). Las primeras familias vivían a principios del siglo XX de la pesca, la agricultura, la ganadería y la producción de cal.
El ingeniero alemán Gustav Winter impulsó el turismo en los años 60, y el primer hotel abrió en 1966. El puerto tiene 290 amarres, según Hispanopedia, y dos navieras operan rutas a Gran Canaria.
En el muelle pesquero, la guía turística de la cadena hotelera Barceló menciona el restaurante Cofradía. Allí hay pulpo, sardinas, lapas, pescado frito, papas con mojo y mousse de gofio (postre de harina de maíz tostada).
No se indican horarios ni precios. Una web turística alemana cita además la vieja, el pez loro local, como especialidad de la zona.
Capture the Atlas (blog, fecha de la página desconocida) enumera varios locales. La Bodega de Jandía sirve tapas, entre ellas jamón ibérico, queso de cabra y una larga carta de whisky.
La dirección, calle Diputado Manuel Velázquez Cabrera 4, procede de la guía de Barceló. Según el blog hay que reservar, pero los horarios se contradicen entre los artículos del propio blog.
Según el blog, La Laja está junto a la playa, sirve pescado y carne a la parrilla y no acepta reservas. El local abre a diario de 18:00 a 22:30 horas, según la misma fuente.
La Farola del Mar, al final de la Playa del Matorral, ofrece cocina canaria y marisco. La dirección del menú en la web oficial dio un error 404, así que no se ha confirmado si el local está abierto.
El mismo blog cita otros nombres: La Puntilla Casa Menso, Casa Mimi, Saavedra Clavijo, Mis Abuelos y La Alacena34. Según el blog, La Puntilla es un negocio familiar con terraza y abre de martes a sábado de 13:00 a 22:00 horas.
Mis Abuelos abre solo a mediodía. Varias entradas comparten horarios idénticos, de modo que los datos pueden estar desfasados.
¿Qué se puede comer en Costa Calma?
Costa Calma pertenece, igual que Morro Jable, al municipio de Pájara y no es un pueblo con historia propia. Los operadores turísticos escriben que a principios de los años 80 solo había allí un pequeño hotel con restaurante.
Otra fuente sitúa los hoteles en los años 70, de modo que las versiones se contradicen. Entre ambos núcleos hay de 21 a 25 kilómetros, según las fuentes.
Aparte de El Pellizco, la Guía Repsol no recoge ningún local en Costa Calma. La página de Repsol sobre Costa Calma lista 12 direcciones, pero las demás están en otros lugares, como Maspalomas, Las Palmas y Yaiza.
En la Guía Michelin no apareció ninguna entrada para Morro Jable ni Costa Calma. Como garantía de calidad solo sirve, por tanto, este único local.
Otros nombres proceden de fuentes secundarias. La guía de Barceló cita el Mirador de Sotavento por sus puestas de sol, sin más datos.
En Wanderlog, los clientes de la Terraza del Gato elogian la lubina y la dorada, aunque anotan un descenso reciente de calidad; la dirección no está confirmada. LeonkyKaringo, en C. Punta del Roquito, solo aparece en un directorio.
Solo en directorios aparecen Restaurante Stil y Al Fresco, en Costa Calma, y Los Tigres del Sur, Restaurante Desértico y el chiringuito El Faro de Jandía, en Morro Jable. Según la web oficial, el paseo de Costa Calma reúne unos 25 restaurantes, en su mayoría aptos para familias.
Según ese mismo portal, el alemán se entiende allí ampliamente. Ninguno de los dos datos pudo contrastarse.
¿Cómo se reserva y qué conviene saber antes de ir?
El Pellizco enlaza en su web con páginas de reserva de CoverManager. Capture the Atlas señala que hay pocas mesas y mucha demanda, por lo que conviene reservar.
Taberuga, una pizzería con restaurante, acepta reservas por WhatsApp desde su propia web. La página no muestra dirección, horarios ni precios.
Según el blog, Taberuga está en la zona de la Playa del Matorral, junto al faro, y sirve cocina italiana con ventanales panorámicos. El propio local no indica su ubicación.
En la web se pueden consultar una carta de bebidas de 2026 y cartas en alemán, inglés e italiano. Es práctico para quien no habla español.
Las guías de viaje citan Navidad, Pascua y agosto como épocas en que conviene reservar pronto, y mencionan expresamente a El Pellizco. Algunas tabernas pequeñas prefieren el efectivo.
Los restaurantes del puerto son más tranquilos por la noche, y según la web oficial las tabernas portuarias no sirven cenas antes de las 21:00 horas. Ninguna de estas indicaciones es oficial.
El Decreto 90/2010 regula la hostelería en Canarias y lo complementa el Decreto 29/2013. Según Consumoteca (2020), la normativa regional sobre los espacios es escasa y, donde calla, rigen las normas estatales sobre cartas de 1965 y 1978.
Una organización de consumidores (OCU, 2022) exige que en toda España los recargos por terraza figuren en la carta. Para Canarias no se ha comprobado.
¿Qué sigue sin confirmarse en estos restaurantes?
Para ninguno de los locales que citamos hay horarios confirmados por una fuente primaria. Los horarios de La Laja, La Puntilla y La Bodega de Jandía proceden de un blog sin fecha.
También faltan en El Pellizco. Los horarios pueden cambiar según la temporada y solo el propio local los confirma.
Los precios tampoco están claros: aparte de la horquilla de Repsol de 35 a 60 euros para El Pellizco, no hay ningún plato principal documentado en euros. Incluso en el menú degustación, Repsol y la web del local no coinciden.
No disponemos de precios oficiales al consumo para la hostelería de Pájara. No se analizó el texto del Decreto 90/2010 sobre la indicación de precios en las cartas, así que las afirmaciones al respecto siguen sin confirmar.
Esta recopilación no se basa en ninguna lista gastronómica oficial del Cabildo de Fuerteventura, y se desconoce si la Guía Repsol incluye más locales de la península de Jandía. Hasta entonces, solo cada local puede confirmar horarios y precios.