¿Qué restaurantes de San Cristóbal de La Laguna están confirmados?
Tres restaurantes de San Cristóbal de La Laguna constan en las fichas de la Guía Repsol: Sorimba, La Gastro Tienda y Conny. Ninguna de las tres páginas indica los días de apertura, así que conviene preguntar al local por horarios y días de descanso antes de ir.
Los precios de la Guía Repsol son bandas medias por persona, no precios de platos sueltos. Sorimba, en la calle Manuel de Ossuna 3, 38202 La Laguna, cuesta entre 35 y 60 euros por persona según la guía.
Sorimba es una parrilla centrada en la carne, con chuletón incluido. La guía lo clasifica como restaurante sencillo, sin Sol ni Solete, y la ficha indica que es accesible para sillas de ruedas.
El chef es Yeray Abalde y Dolly Torres dirige la sala, según la Guía Repsol. La ficha destaca las cocciones lentas, los productos locales y el arroz con pescado fresco del mercado de pescado.
De postre menciona una creación de guayaba con acentos cubanos. Teléfono: 822 992 500; web: la web oficial.
La fuente no menciona ninguna regla de reserva para Sorimba. Con esa banda de precios y en fin de semana, conviene avisar antes, mejor con una llamada para preguntar por mesas libres.
¿Dónde se come más barato o fuera del casco antiguo de La Laguna?
La Gastro Tienda (avenida Embajador Alberto de Armas, local 2, 38206 La Laguna) cuesta menos de 35 euros por persona según la Guía Repsol. Esta taberna creativa de cocina de mercado recibió un Solete en la lista de 2022.
Un reconocimiento de 2022 ya no es reciente. No está confirmado que siga vigente en 2026.
La carta cambia casi a diario, según la Guía Repsol, con ejemplos como escaldón de carabineros, peto marinado de El Hierro y huevos bravos. Hay además platos para celíacos y opciones veganas.
Para reservar en La Gastro Tienda hay que escribir a lagastrotienda@gmail.com o llamar al 605 325 094. Conny (Ctra. General de Bajamar 119) está en Bajamar, dentro del municipio de La Laguna, pero en la costa y no en el casco antiguo.
La Guía Repsol describe allí cocina española y mediterránea por 35 a 60 euros por persona. El plato fuerte es un menú degustación de cinco platos que cambia cada semana.
Teléfono: 822 053 686. Web: la web oficial.
¿Qué locales del centro cita la Guía Repsol y qué distinciones hay?
La Guía Repsol cita tres locales del centro en su artículo «Qué ver en La Laguna», del 21 de febrero de 2025. El artículo no incluye precios ni días de apertura.
No está confirmado que los locales sigan abiertos en 2026. Conviene comprobarlo antes con cada local.
El Jinete sin Cabeza es, según la Guía Repsol, un pequeño restaurante del centro con cocina abierta y carta en pizarra. Lo dirige Patricio Pérez, natural de Argentina.
El Bejeque, en la calle Viana 61, ofrece cocina del mundo con platos asiáticos, latinoamericanos y canarios, además de terraza. Detrás está el chef Elías Rodríguez.
Los Baggerman es una carnicería cercana a la plaza del Adelantado con oferta de comidas. Es conocida por sus hamburguesas y sus bocadillos de pastrami.
La Tasca Silbo Gomero, en la calle Volcán Elena 9, tiene un Bib Gourmand según Michelin y se sitúa en la categoría de dos símbolos de euro. El chef Braulio Simancas cura los quesos él mismo y entre sus especialidades figuran el escaldón y el frangollo.
Michelin presentó el local en enero de 2024 como Bib Gourmand del mes. Teneriffa-News describió el reconocimiento como nuevo en agosto de 2026, una contradicción sin aclarar.
Los días de apertura de la tasca cambian, según la ficha de Michelin, así que conviene comprobarlos antes. En febrero de 2026 la Guía Repsol concedió 7 Soles nuevos en Canarias, 5 de ellos en Tenerife, según Diario de Avisos.
En Tenerife fueron para San Hô, Cráter, Troqué, Haydée y Moral; San Hô recibió el segundo Sol y Moral está en Santa Cruz. Ningún restaurante con Sol está en La Laguna.
Los datos sobre una estrella Michelin para un restaurante llamado Nub se contradicen. No están confirmados.
¿Qué otros restaurantes de La Laguna se citan y qué no está comprobado?
El blog en alemán de la web oficial menciona diez direcciones más en La Laguna en un artículo del 22 de abril de 2026, con precios por persona sin bebidas. No es una fuente oficial ni revisada por una redacción.
Cada dato es una pista que los clientes deben comprobar en la web o en el perfil del local. Todos los datos siguientes proceden del blog.
Según el blog, Malaka sirve fusión asiática en el La Laguna Gran Hotel y su menú degustación de diez platos cuesta 60 euros. Cierra los lunes.
Café-Café es una cafetería de 10 a 20 euros que abre a diario. Tasca 61 apuesta por lo ecológico y vegetariano por unos 20 euros, con el gratinado de berenjenas como especialidad.
Tasca 61 abre de jueves a domingo a mediodía y los viernes y sábados por la noche. Teléfono: +34 636 021 353.
Guanchinch & Fusion reinterpreta el guachinche en clave moderna y cuesta unos 30 euros. Cierra domingos y lunes; teléfono: +34 922 125 473.
Isleño Delgado ofrece pescado y marisco por 40 a 50 euros y cierra domingos y lunes. La reserva se hace en la web oficial.
La Abadía Gastrobar, con cocina canaria y de fusión, cuesta unos 30 euros. Abre a diario.
La Tasca Faracho es tradicional según el blog y cuesta de 20 a 30 euros; cierra domingos y lunes. Destaca por su tarta de queso y por un techo decorado con botellas de vino.
Maquila (española e internacional, abierta a diario) no indicó precio. Web: la web oficial.
El Jinete Sin Cabeza abre solo de jueves a sábado según el blog y cuesta de 20 a 30 euros. Reservas en el +34 622 886 288.
La Hormiga cuesta de 20 a 30 euros y cierra lunes y martes. Teléfono: +34 822 040 919.
Según el mismo blog, el local La Concepción 8 ha cerrado. Otros nombres como Tasca El Tonique, Casa Franco, Tasca La Carpintería y Tasca La Teja Rota circulan sin comprobar.
Citamos esos nombres solo para completar la lista. No son una recomendación.
¿Qué rige para guachinches y terrazas en La Laguna?
Según los informes, los guachinches se apoyan en el Decreto 83/2013 del Gobierno de Canarias, que regula la venta temporal de vino de cosecha propia. No pudimos consultar el texto en el BOC (Boletín Oficial de Canarias).
La Ley 6/2019 de calidad agroalimentaria trata los guachinches por separado de restaurantes y bares, según los informes. Según Diario de Avisos (2026), solo pueden servir vino de cosecha propia y agua.
La cerveza y los refrescos quedan excluidos. Pueden abrir cuatro meses al año y cierran cuando se acaba el vino.
La comida se considera secundaria. Antes de ir, conviene confirmar si el guachinche está abierto.
Diario de Avisos informó en 2017 de que muchos guachinches no están legalizados. En 2018 el consejo competente de Agricultura propuso un sello de calidad y normas más estrictas.
No está confirmado que se aplicara. Teneriffa-News cita guachinches como De Argelio y El Buen Comer fuera del casco antiguo, sin indicar el año de ese dato.
Diario de Avisos informó el 23 de abril de 2022 de que solo el centro histórico tenía ordenanza de terrazas. El pleno acordó por unanimidad elaborar antes de finales de 2022 una ordenanza para el resto del municipio.
Durante la COVID, unos 500 negocios instalaron o ampliaron terrazas por decreto de Alcaldía. No está confirmado que la ordenanza para todo el municipio esté ya en vigor.
¿Cómo se llega a La Laguna, cuánto cuesta comer y qué viene después?
Teneriffa-News indica el tranvía desde Santa Cruz y las guaguas de TITSA como vías al casco antiguo. La Laguna es ciudad de estudiantes y, según esa fuente, los vecinos prefieren las calles laterales a los ejes principales.
Teneriffa-News describe la calle Herradores como núcleo de pintxos y cocina canaria. Los platos principales cuestan, según la fuente, de 10 a 18 euros, y una página da de 10 a 15 euros.
El menú del día cuesta, según la página, de 8 a 10, de 8 a 12 o de 10 a 15 euros con bebida y postre. La fuente no indica año y los datos no están confirmados.
Una comida en un guachinche con papas arrugadas, plato de carne y vino de la casa costaría de 12 a 15 euros. Según Teneriffa-News, la cena rara vez empieza antes de las 21:00 horas y la ciudad se anima pasadas las 20:00 horas.
Las tascas pequeñas suelen aceptar solo efectivo. No encontramos ninguna guía oficial para visitantes del Ayuntamiento ni del Cabildo sobre esto, así que los consejos son reglas prácticas y no normas oficiales.
Según Diario de Avisos, La Laguna entró en la lista del Patrimonio Mundial de la UNESCO el 2 de diciembre de 1999, mientras que el Ayuntamiento y RTVC citan el 4 de diciembre. El trazado de la ciudad se remonta al año 1500.
Tras 1999, las calles principales del casco antiguo pasaron a ser peatonales. Eso dio vida al centro.
El Plan Especial de Protección del casco antiguo es de 2005 y su revisión sigue pendiente, según Diario de Avisos. En marzo de 2026, el consejo de administración de la sociedad de urbanismo adjudicó la redacción del nuevo Plan General de Ordenación.
Se desconocen las consecuencias para el centro. Esta edición no dispone de la lista Michelin completa de La Laguna, que conviene revisar en la web oficial.