Welche Restaurants in San Cristóbal de La Laguna sind bestätigt?
Drei Restaurants in San Cristóbal de La Laguna lassen sich über die Datenblätter der Guía Repsol (spanischer Restaurantführer) belegen: Sorimba, La Gastro Tienda und Conny. Keine der drei Seiten nennt Öffnungstage, deshalb sollten Gäste Öffnungszeiten und Ruhetage vor dem Besuch beim Betrieb erfragen.
Die genannten Preise sind laut Guía Repsol Durchschnittsbänder pro Person und keine Preise einzelner Gerichte. Sorimba in der Calle Manuel de Ossuna 3, 38202 La Laguna, kostet laut Guía Repsol 35 bis 60 Euro pro Person.
Sorimba ist ein Grillrestaurant mit Schwerpunkt Fleisch, darunter Chuletón. Die Guía führt es als einfaches Restaurant, ohne Sol oder Solete, und rollstuhlgerecht ist es laut Datenblatt ebenfalls.
Küchenchef ist laut Guía Repsol Yeray Abalde, Dolly Torres leitet den Speisesaal. Das Datenblatt hebt langsames Garen, lokale Produkte und Reis mit frischem Fisch vom Fischmarkt hervor.
Als Dessert erwähnt es eine Guaven-Kreation mit kubanischen Akzenten. Telefon: 822 992 500, Website: der offiziellen Website.
Eine Reservierungsregel nennt die Quelle für Sorimba nicht. Bei diesem Preisband und an Wochenenden ist eine vorherige Anfrage dennoch sinnvoll, am besten ein Anruf mit der Frage nach freien Tischen.
Wo isst man in La Laguna günstiger oder ausserhalb der Altstadt?
La Gastro Tienda (Avda. Embajador Alberto de Armas, local 2, 38206 La Laguna) kostet laut Guía Repsol unter 35 Euro pro Person. Die kreative Taverne mit Marktküche erhielt in der Liste von 2022 einen Solete der Guía Repsol.
Eine Auszeichnung von 2022 ist nicht mehr neu. Ob sie 2026 weiter gilt, ist nicht bestätigt.
Die Karte wechselt laut Guía Repsol fast täglich, Beispiele sind Escaldón de carabineros, marinierter Peto von El Hierro und Huevos bravos. Dazu kommen Gerichte für Menschen mit Zöliakie und vegane Optionen.
Reservieren lässt sich bei La Gastro Tienda per E-Mail an lagastrotienda@gmail.com oder telefonisch unter 605 325 094. Conny (Ctra. General de Bajamar 119) liegt dagegen in Bajamar, im Gemeindegebiet von La Laguna, aber an der Küste und nicht in der Altstadt.
Die Guía Repsol nennt dort spanische und mediterrane Küche bei 35 bis 60 Euro pro Person. Im Mittelpunkt steht ein Degustationsmenü mit fünf Gängen, das wöchentlich wechselt.
Telefon: 822 053 686. Website: der offiziellen Website.
Welche Lokale im Zentrum nennt die Guía Repsol und welche Auszeichnungen gibt es?
Drei Lokale im Zentrum nennt die Guía Repsol in ihrem Artikel «Qué ver en La Laguna» vom 21. Februar 2025. Preise und Öffnungstage fehlen im Artikel.
Ob die Lokale 2026 geöffnet sind, ist nicht bestätigt. Gäste sollten das vorab beim Betrieb prüfen.
El Jinete sin Cabeza ist laut Guía Repsol ein kleines Restaurant im Zentrum mit offener Küche und Tafelkarte. Geführt wird es von Patricio Pérez, der aus Argentinien stammt.
El Bejeque in der Calle Viana 61 bietet Weltküche mit asiatischen, lateinamerikanischen und kanarischen Gerichten sowie eine Terrasse. Dahinter steht Küchenchef Elías Rodríguez.
Los Baggerman ist eine Metzgerei nahe der Plaza del Adelantado mit Speisenangebot. Bekannt ist sie für Hamburger und Pastrami-Sandwiches.
Die Tasca Silbo Gomero in der Calle Volcán Elena 9 trägt laut Michelin einen Bib Gourmand und liegt in der Preisstufe zwei Euro-Zeichen. Küchenchef Braulio Simancas reift die Käse selbst, zu den Spezialitäten zählen Escaldón und Frangollo.
Michelin stellte das Lokal im Januar 2024 als Bib Gourmand des Monats vor. Teneriffa-News beschrieb die Auszeichnung im August 2026 als neu, dieser Widerspruch ist ungeklärt.
Die Öffnungstage der Tasca wechseln laut Michelin-Eintrag, Gäste prüfen sie daher vorab. Die Guía Repsol vergab im Februar 2026 laut Diario de Avisos 7 neue Soles auf den Kanaren, 5 davon auf Teneriffa.
Auf Teneriffa gingen sie an San Hô, Cráter, Troqué, Haydée und Moral, wobei San Hô den zweiten Sol erhielt und Moral in Santa Cruz liegt. Ein Sol-Restaurant in La Laguna gehört nicht dazu.
Angaben zu einem Michelin-Stern für ein Restaurant namens Nub widersprechen sich. Sie sind nicht bestätigt.
Welche weiteren Restaurants in La Laguna werden genannt und was ist ungeprüft?
Zehn weitere Adressen in La Laguna nennt der deutschsprachige Blog der offiziellen Website in einem Artikel vom 22. April 2026, mit Preisen pro Person ohne Getränke. Das ist keine amtliche oder redaktionell geprüfte Quelle.
Jede Angabe ist ein Hinweis, den Gäste auf der Website oder dem Profil des Lokals prüfen sollten. Alle folgenden Angaben stammen aus dem Blog.
Malaka serviert laut Blog asiatische Fusion im La Laguna Gran Hotel, ein Degustationsmenü mit zehn Gängen kostet 60 Euro. Montags ist geschlossen.
Café-Café ist ein Café für 10 bis 20 Euro und täglich geöffnet. Tasca 61 setzt auf Bio und vegetarische Küche für etwa 20 Euro, die Spezialität ist Auberginengratin.
Tasca 61 öffnet donnerstags bis sonntags mittags sowie freitags und samstags abends. Telefon: +34 636 021 353.
Guanchinch & Fusion interpretiert den Guachinche modern und kostet rund 30 Euro. Sonntags und montags ist geschlossen, Telefon: +34 922 125 473.
Isleño Delgado bietet Fisch und Meeresfrüchte für 40 bis 50 Euro, sonntags und montags ist geschlossen. Buchung über der offiziellen Website.
La Abadía Gastrobar mit kanarischer und Fusionsküche kostet etwa 30 Euro. Sie ist täglich geöffnet.
La Tasca Faracho ist laut Blog traditionell und kostet 20 bis 30 Euro, sonntags und montags ist geschlossen. Bekannt ist sie für Käsekuchen und eine mit Weinflaschen dekorierte Decke.
Maquila (spanisch und international, täglich geöffnet) nannte keinen Preis. Website: der offiziellen Website.
El Jinete Sin Cabeza öffnet laut Blog nur donnerstags bis samstags und kostet 20 bis 30 Euro. Reservierung unter +34 622 886 288.
La Hormiga kostet 20 bis 30 Euro, montags und dienstags ist geschlossen. Telefon: +34 822 040 919.
Das Lokal La Concepción 8 hat laut demselben Blog geschlossen. Weitere Namen wie Tasca El Tonique, Casa Franco, Tasca La Carpintería und Tasca La Teja Rota kursieren ohne Prüfung.
Diese Namen sind hier nur der Vollständigkeit halber erwähnt. Eine Empfehlung ist das nicht.
Was gilt für Guachinches und Terrassen in La Laguna?
Guachinches stützen sich laut den Berichten auf das Decreto 83/2013 der Kanarenregierung, das den zeitweiligen Verkauf von Wein aus der eigenen Ernte regelt. Den Text im BOC (Amtsblatt der Kanaren) konnten wir nicht einsehen.
Ley 6/2019 über die Qualität von Agrarlebensmitteln behandelt Guachinches laut den Berichten getrennt von Restaurants und Bars. Laut Diario de Avisos (2026) dürfen sie nur Wein aus eigener Ernte und Wasser ausschenken.
Bier und Softdrinks sind ausgeschlossen. Der Betrieb ist auf vier Monate im Jahr begrenzt und endet, wenn der Wein aufgebraucht ist.
Das Essen gilt als Nebensache. Gäste sollten sich vor dem Besuch erkundigen, ob ein Guachinche gerade geöffnet hat.
Diario de Avisos meldete 2017, dass viele Guachinches nicht legalisiert sind. 2018 schlug der zuständige Landwirtschaftsrat ein Qualitätssiegel und strengere Regeln vor.
Ob das umgesetzt wurde, ist nicht bestätigt. Teneriffa-News nennt Guachinches wie De Argelio und El Buen Comer ausserhalb der Altstadt, ein Jahr für diese Angabe nannte die Quelle nicht.
Diario de Avisos berichtete am 23. April 2022, dass nur das historische Zentrum eine Terrassenverordnung hatte. Der Gemeinderat beschloss einstimmig, bis Ende 2022 eine Verordnung für den Rest der Gemeinde zu erarbeiten.
Während COVID richteten rund 500 Betriebe per Bürgermeisterdekret Terrassen ein oder vergrösserten sie. Ob die gemeindeweite Verordnung inzwischen gilt, ist nicht bestätigt.
Wie kommt man nach La Laguna, was kostet das Essen und wie geht es weiter?
Teneriffa-News nennt die Strassenbahn ab Santa Cruz und TITSA-Linienbusse (guaguas) als Wege in die Altstadt. La Laguna gilt als Studentenstadt, und Einheimische bevorzugen laut dieser Quelle die Seitenstrassen gegenüber den Hauptachsen.
Die Calle Herradores beschreibt Teneriffa-News als Kern für Pintxos und kanarische Küche. Hauptgerichte kosten laut der Quelle etwa 10 bis 18 Euro, eine Seite nennt 10 bis 15 Euro.
Das Menü des Tages kostet je nach Seite 8 bis 10, 8 bis 12 oder 10 bis 15 Euro mit Getränk und Dessert. Ein Jahr nennt die Quelle nicht, die Angaben sind unbestätigt.
Ein Guachinche-Essen mit Papas arrugadas, Fleischgericht und Hauswein soll 12 bis 15 Euro kosten. Abendessen beginnt laut Teneriffa-News selten vor 21.00 Uhr, die Stadt belebt sich nach 20.00 Uhr.
Kleine Tascas nehmen oft nur Bargeld. Ein offizielles Besucherhandbuch der Gemeinde oder des Cabildo (Inselregierung) dazu fand sich nicht, die Tipps sind daher Faustregeln und keine amtlichen Vorgaben.
La Laguna wurde laut Diario de Avisos am 2. Dezember 1999 in die UNESCO-Welterbeliste aufgenommen, der Ayuntamiento (Gemeindeverwaltung) und RTVC nennen den 4. Dezember. Die Anlage geht auf das Jahr 1500 zurück.
Nach 1999 wurden die Hauptstrassen der Altstadt zu Fussgängerzonen, was das Zentrum belebte.
Der Plan Especial de Protección der Altstadt stammt von 2005, seine Überarbeitung steht laut Diario de Avisos noch aus. Im März 2026 vergab der Verwaltungsrat der Stadtplanungsgesellschaft die Ausarbeitung des neuen Plan General de Ordenación.
Die Folgen für das Zentrum sind unbekannt. Eine Michelin-Liste für La Laguna liegt dieser Ausgabe nicht vollständig vor und sollte auf der offiziellen Website geprüft werden.