¿Cuándo se celebra Saborea Lanzarote?
El calendario de eventos sitúa la 11.ª edición el sábado 28 y el domingo 29 de noviembre de 2026, en el centro histórico de Teguise. La ficha figura como «Confirmado» y se actualizó por última vez el 14 de mayo de 2026.
La página de inicio de la web del festival dice otra cosa: «Del 19 al 21 de MARZO de 2027». La cabecera y el pie de página, eso sí, siguen mostrando el año 2026.
Ni el Cabildo de Lanzarote ni el Ayuntamiento de Teguise han confirmado hasta ahora ninguna de las dos fechas. Una noticia del 24 de noviembre de 2025 solo decía que el festival se celebraría «previsiblemente» el 28 y 29 de noviembre.
Quien reserve vuelo o alojamiento para el 28 y 29 de noviembre debería comprobar antes la fecha. Según el calendario, se puede consultar al Cabildo de Lanzarote o en el perfil @saborealzt.
¿Qué se puede comer, beber y vivir allí?
Según el calendario, los vinos de la D.O. Lanzarote (denominación de origen protegida) se encuentran con productores, queserías, almazaras, panaderías artesanas y restaurantes de la isla. Las bodegas participantes escancian los dos días, unas veces en catas guiadas y otras en degustaciones comerciales.
La protagonista es la malvasía volcánica, acompañada de listán negro, diego y moscatel. Las viñas crecen en jable y picón volcánicos, protegidas por muros de piedra semicirculares, los zocos.
El programa incluye showcookings de cocineros de la isla y del archipiélago, talleres de mojo, catas comentadas de vino y queso y un mercado de productores. En la plaza habrá música y ambiente de fiesta, además de sesiones técnicas para productores, hosteleros y comerciantes.
La investigación cita como productos típicos el queso, el mojo (salsa canaria), las papas arrugadas y el pescado. No se han publicado nombres de cocineros ni de bodegas para 2026.
¿Cuánto cuesta ir y cómo se paga?
Según el calendario, entrar al recinto es gratis. Las degustaciones y las catas de vino se pagan en los puestos con tickets.
Nadie ha publicado aún los precios de los tickets ni los horarios de 2026. Solo se pueden consultar al organizador antes de la visita.
En 2024 había, junto al ticket clásico, una pulsera recargable para pagar sin efectivo. No está confirmado que esa fórmula se repita en 2026.
¿Cómo se llega a Teguise?
Según el calendario, Teguise está a 12 kilómetros al norte de Arrecife, junto a la LZ-10. Allí se indican guaguas interurbanas y un aparcamiento disuasorio a las afueras.
Ninguna fuente da líneas, horarios ni precios para 2026. Tampoco consta el nombre del aparcamiento.
En 2024 los organizadores pusieron un autobús especial entre Arrecife y Teguise, además de taxis y plazas de aparcamiento extra. No está confirmado que haya algo parecido en 2026.
Las administraciones no han emitido ninguna recomendación oficial de tráfico ni de seguridad. Quien venga desde el sur debería aclarar antes la conexión con el Cabildo.
¿Qué tamaño ha tenido el festival hasta ahora?
Los medios hablaron de unos 50.000 visitantes en dos días y más de 420.000 tickets de consumición vendidos en la edición de 2023. El reportaje no compara esas cifras con años anteriores.
Según La Voz de Lanzarote, el presidente del Cabildo, Oswaldo Betancort, cifró el 24 de noviembre de 2025 el impacto de la edición de 2024 en 12 millones de euros. Es un dato del organizador y no un cálculo independiente.
El Gastromarket de 2024 reunió a más de 120 expositores, además de catas con 19 bodegas. En los fogones estuvieron, entre otros, Jordi Roca, Diego Guerrero, Eduard Xatruch y Jesús Sánchez.
El Cabildo, Turismo Lanzarote y la sociedad CACT (Centros de Arte, Cultura y Turismo) firmaron el 24 de noviembre de 2025 un convenio para coordinar el festival de 2026. Cada entidad financia sus propias medidas y el reportaje no menciona ningún presupuesto.
¿Qué sigue sin respuesta?
Lo que más falta es una fecha fiable, porque el calendario y la web del festival se contradicen. El Cabildo de Lanzarote y el Ayuntamiento de Teguise aún no lo han aclarado.
Tampoco cuadra la numeración de las ediciones, pues ya la de 2024 se llamó la 11.ª. Según los datos disponibles, todavía no hay programa para 2026.