Quando si tiene Saborea Lanzarote?
Il calendario degli eventi mette l'11ª edizione a sabato 28 e domenica 29 novembre 2026, nel centro storico di Teguise. La scheda è su «Confirmado» e l'ultimo aggiornamento risale al 14 maggio 2026.
La home page del sito del festival dice però tutt'altro: «Del 19 al 21 de MARZO de 2027», cioè dal 19 al 21 marzo 2027. L'intestazione e il piè di pagina riportano ancora l'anno 2026.
Nessuna delle due date è stata confermata finora dal Cabildo de Lanzarote (il governo insulare) e dall'Ayuntamiento de Teguise (l'amministrazione comunale). Una notizia del 24 novembre 2025 parlava solo di un festival «previsto» il 28 e 29 novembre.
Chi prenota volo o alloggio per il 28 e 29 novembre dovrebbe prima verificare la data. Secondo il calendario, i punti di riferimento sono il Cabildo de Lanzarote e il profilo @saborealzt.
Cosa si mangia, si beve e si fa?
Secondo il calendario, i vini della D.O. Lanzarote (denominazione di origine protetta) incontrano produttori, caseifici, frantoi, panifici artigianali e ristoranti dell'isola. Le bodegas partecipanti versano in entrambi i giorni, in parte con degustazioni guidate e in parte commerciali.
Al centro c'è la Malvasía vulcanica, accompagnata da Listán negro, Diego e Moscatel. Le viti crescono su jable e picón vulcanici, riparate da muretti di pietra a semicerchio, gli zocos.
Il programma prevede showcooking di chef dell'isola e dell'arcipelago, laboratori sul mojo, degustazioni commentate di vino e formaggio e un mercato dei produttori. In piazza la musica anima la festa, e ci sono sessioni tecniche per produttori, ristoratori e commercianti.
Formaggio, mojo (la salsa canaria), papas arrugadas (patate rugose) e pesce sono i prodotti tipici citati dalla ricerca. I nomi di chef o cantine per il 2026 non sono stati pubblicati.
Quanto costa la visita e come si paga?
Secondo il calendario, nel recinto si entra gratis. Degustazioni e assaggi di vino si pagano agli stand con i ticket.
Prezzi dei ticket e orari per il 2026 non li ha ancora pubblicati nessuno. Prima della visita si possono chiedere solo all'organizzatore.
Nel 2024, oltre al ticket classico, c'era un braccialetto ricaricabile per pagare senza contanti. Se la soluzione valga anche nel 2026, non è confermato.
Come si arriva a Teguise?
Secondo il calendario, Teguise si trova 12 chilometri a nord di Arrecife, sulla LZ-10. Sono indicati gli autobus dell'isola (guaguas) e un parcheggio park-and-ride ai margini del paese.
Linee, orari e prezzi per il 2026 non risultano da nessuna fonte. Manca anche il nome del parcheggio.
Nel 2024 gli organizzatori hanno messo in servizio un autobus speciale tra Arrecife e Teguise, con taxi e posti auto in più. Un servizio simile nel 2026 non è confermato.
Le autorità non hanno diffuso raccomandazioni ufficiali su traffico o sicurezza. Chi arriva dal sud farebbe bene a chiedere prima al Cabildo come raggiungere il paese.
Quanto è grande finora il festival?
Per l'edizione 2023 i media hanno riferito circa 50.000 visitatori in due giorni e oltre 420.000 ticket di consumo venduti. Il resoconto non fa confronti con gli anni precedenti.
Secondo La Voz de Lanzarote, il 24 novembre 2025 il presidente del Cabildo Oswaldo Betancort ha stimato in 12 milioni di euro l'impatto dell'edizione 2024. È un dato dell'organizzatore, non un calcolo indipendente.
Il Gastromarket 2024 contava più di 120 espositori, con assaggi di vino di 19 bodegas. Ai fornelli c'erano, tra gli altri, Jordi Roca, Diego Guerrero, Eduard Xatruch e Jesús Sánchez.
Il 24 novembre 2025 Cabildo, Turismo Lanzarote e la società CACT (Centros de Arte, Cultura y Turismo) hanno firmato un accordo per coordinare il festival 2026. Ogni ente finanzia le proprie azioni, e il resoconto non indica un budget.
Cosa resta ancora da chiarire?
Manca soprattutto una data affidabile, perché calendario e sito del festival si contraddicono. Il Cabildo de Lanzarote e l'Ayuntamiento de Teguise non l'hanno ancora chiarito.
Anche il conto delle edizioni non torna, perché già l'edizione 2024 era chiamata l'11ª. Secondo i dati finora disponibili, un programma per il 2026 non esiste ancora.