Star Nights Gran Canaria: los tres chefs con estrella Michelin que brillarán este verano en Maspalomas

El sur de Gran Canaria se prepara para vivir un verano diferente. Después de 15 años, el concepto Golf Night evoluciona y da paso a una propuesta mucho más ambiciosa: tres veladas irrepetibles que traen hasta Maspalomas la esencia de algunos de los restaurantes más celebrados de Madrid. No se trata solo de cenar bien, sino de sumergirse en una experiencia completa que arranca con una copa de champán al atardecer y termina bailando bajo las estrellas.

Los organizadores, con el respaldo de Mahou y Lopesan Hotel Group, han diseñado un formato pensado para un público que busca planes diferentes, exclusivos y con un sello de calidad incuestionable. Cada noche estará protagonizada por un único restaurante y su equipo, que viajará desde la capital con parte de su cocina y sala para reproducir el nivel que exhiben en sus locales de origen. El resultado promete ser una cita ineludible para amantes de la buena mesa, ejecutivos y viajeros con paladar curioso.

Tres chefs, cuatro estrellas Michelin y mucha personalidad

El cartel de esta primera edición reúne a tres nombres propios de la alta cocina española contemporánea, que suman entre todos cuatro estrellas Michelin. Cada uno aporta un universo distinto, pero comparten una visión creativa y un dominio técnico que los ha colocado en la élite gastronómica nacional.

Jorge Muñoz es el alma de Ugo Chan, un restaurante madrileño que ostenta una estrella Michelin y que ha conquistado a la crítica por su cocina desenfadada pero profundamente técnica, con guiños asiáticos y un manejo exquisito del producto. Muñoz será el encargado de abrir el ciclo el 31 de julio.

La segunda noche, el 8 de agosto, toma el relevo Diego Guerrero desde DSTAgE, un espacio que ha redefinido la alta cocina en Madrid con sus dos estrellas Michelin. Guerrero es conocido por su enfoque radicalmente creativo, sin etiquetas, donde cada plato es una pequeña obra de arte comestible que juega con texturas, temperaturas y contrastes inesperados.

El cierre, el 21 de agosto, tiene acento canario. Safe Cruz, chef tinerfeño al frente de Gofio —restaurante con una estrella Michelin en Madrid—, traerá de vuelta a las islas una cocina que reinterpreta el recetario canario con sensibilidad contemporánea y un respeto absoluto por la despensa isleña. Para Cruz, cocinar en Gran Canaria será, sin duda, un regreso emotivo a sus raíces.

Mucho más que una cena: así se vive una Star Night

El formato de cada velada está pensado para que la gastronomía sea el hilo conductor de una noche entera de disfrute. Todo arranca con un cóctel de recepción de aproximadamente una hora, donde los invitados pueden degustar cerveza, vinos, champán premium y cócteles mientras picotean una selección gastronómica diseñada para abrir boca. El montaje, cuidado al detalle, crea una atmósfera íntima y sofisticada en pleno campo de golf.

Después llega el plato fuerte: un menú degustación exclusivo con maridaje, creado expresamente por el chef invitado y servido con música en directo durante la cena. La intención es que cada bocado dialogue con las copas y con el ambiente sonoro, generando una experiencia sensorial completa que va mucho más allá de un simple restaurante al aire libre.

De la mesa a la pista: DJ y bar hasta las tres de la madrugada

Cuando los postres lleguen a su fin, la noche no se acaba. A partir de la medianoche, el espacio se transforma con una sesión de DJ y servicio de bar hasta las 3 de la madrugada. Los organizadores insisten en que quieren ir “mucho más allá de una cena gastronómica”, convirtiendo cada Star Night en un plan completo de ocio y socialización donde alargar la sobremesa tanto como apetezca.

Este formato híbrido —alta cocina más tardeo nocturno— está pensado para un público adulto que valora las experiencias premium y busca alternativas de ocio diferentes durante sus vacaciones en Gran Canaria. Con un aforo limitado a unas 200 personas por noche, la exclusividad y la atención al detalle están garantizadas, lejos de las aglomeraciones de los grandes eventos masivos.

Gran Canaria apuesta por el turismo gastronómico de alto nivel

La llegada de Star Nights no es un hecho aislado. Responde a una estrategia más amplia para posicionar a Gran Canaria como un destino atractivo para el turismo gastronómico y las experiencias premium. Contar con chefs de este calibre, que viajan con parte de sus equipos para ofrecer una réplica fiel de lo que sirven en sus restaurantes madrileños, supone un espaldarazo a la isla como escenario capaz de acoger eventos de primer nivel internacional.

Además, la implicación de Lopesan Hotel Group como anfitrión de los equipos refuerza la conexión entre la hotelería de calidad y la restauración de autor, creando sinergias que benefician a todo el ecosistema turístico del sur. Para los visitantes, la propuesta es tan sencilla como tentadora: disfrutar de la cocina de Ugo Chan, DSTAgE o Gofio sin necesidad de volar a Madrid, en un entorno natural privilegiado y con un programa de ocio que estira la velada hasta bien entrada la madrugada.