Di cosa si discute a Maspalomas?
Il forum porta il nome completo XIII Foro Internacional de Turismo Maspalomas Costa Canaria ed è dedicato al futuro della destinazione e a questioni tecniche del turismo. La 13ª edizione porta, secondo l'annuncio del comune, il sigillo «Science & Cooking World Congress».
Al centro ci sono il legame tra turismo, gastronomia, scienza e innovazione. Secondo l'Ayuntamiento de San Bartolomé de Tirajana sono annunciati temi come gastronomia sostenibile, cucina computazionale e intelligenza artificiale.
Il programma combina, secondo la nota ufficiale, tavole rotonde, conferenze e laboratori pratici. Si rivolge a professionisti e persone interessate allo sviluppo di alimentazione e turismo.
Chi interviene al forum?
Pere Castells, presidente della Fundación SCWC e autore di «La cocina del futuro», tiene secondo il comune una conferenza sulla cucina dei prossimi anni. Lui guida la definizione del programma sotto il sigillo «Science & Cooking World Congress».
Sergio Moreno della Cátedra UNESCO de Planificación Turística y Desarrollo Sostenible della ULPGC condivide il programma con gli chef Germán Ortega e Manolo Vilariño e con Ignacio Bernaldo de Quirós, Director Corporativo de F&B del Grupo Lopesan.
Altri partecipanti annunciati sono Heinz Wuth, Salvador Brugués, Karen Rützou, Fermina Pérez, Davide Cassi, Ricardo Haroun, Juan Martín Bermúdez, Daniel Li e Florence Egal. La cuoca Najat Kaanache da Fez chiude il programma.
Cosa significa per turisti e residenti?
Per residenti, stranieri che vivono in Spagna e turisti non sono previsti, secondo l'annuncio, nuove tasse, variazioni di prezzo, limitazioni di accesso o chiusure. Non ci sono cambiamenti su diritto di soggiorno, obbligo di registrazione, traffico, spiagge, hotel o servizi turistici.
Il forum è però un indizio di dove potrebbe evolversi l'offerta nel sud di Gran Canaria. Il primo vicesindaco Alejandro Marichal ha detto, secondo il comune: «Un destino turistico di qualità deve migliorare ogni giorno.»
Marichal ha sottolineato che dietro ogni esperienza turistica ci sono persone. I lavoratori del settore fanno di Maspalomas Costa Canaria la destinazione che è, secondo la sua dichiarazione nella nota ufficiale.
Come si può partecipare?
Il sito comunale offre un'iscrizione online per il forum. La registrazione è possibile, secondo l'annuncio ufficiale, tramite il sito maspalomasforoturismo.com.
Nelle informazioni disponibili non sono indicati né quota di partecipazione né termine di iscrizione. Restano aperti anche i requisiti di partecipazione, i limiti di capienza e le scadenze concrete di registrazione.
ExpoMeloneras indica per contatti generali il numero di telefono +34 928 128 000 e l'indirizzo e-mail [email protected]. Questi recapiti provengono dalla sede, non dall'annuncio del forum.
Che ruolo ha Meloneras nel turismo?
Meloneras fa parte della principale zona turistica nel sud di Gran Canaria.
Cosa resta ancora aperto?
L'annuncio collega un PDF del programma (XIII FITMCC_PROGRAMA2026.pdf). Indica i relatori, e il programma e i moduli di iscrizione sono già disponibili su maspalomasforoturismo.com. L'articolo si contraddice anche, perché elenca i relatori altrove.
Come prossima data concreta è fissato il 25 novembre 2026, primo giorno dell'evento. Il secondo giorno è il 26 novembre 2026.