Casa del Vino Tenerife erhält einen Solete von Guía Repsol

Es ist eine Nachricht, die Freunde der kanarischen Weinkultur aufhorchen lässt: Die Casa del Vino de Tenerife, untergebracht in einer prächtigen alten Hacienda aus dem 17. Jahrhundert in El Sauzal, trägt ab sofort einen Solete der Guía Repsol. Diese Auszeichnung ist kein Stern und will auch gar keiner sein. Sie ist vielmehr eine liebevolle Umarmung für Orte, die man sofort ins Herz schließt – unprätentiös, ehrlich und mit einer Seele, die man bei jedem Besuch spürt.

Für die Verantwortlichen des Hauses ist es eine wunderbare Bestätigung ihrer täglichen Arbeit. Schließlich ist die Casa del Vino weit mehr als nur ein Museum. Sie ist ein lebendiger Treffpunkt, eine Schatzkammer der Aromen und ein Ort, an dem die jahrhundertealte Weinbautradition Teneriffas nicht nur dokumentiert, sondern mit allen Sinnen erlebbar wird. Wer durch das schmiedeeiserne Tor tritt, betritt eine Welt aus vulkanischem Stein, duftendem Holz und dem Versprechen eines guten Schlucks.

Was die Casa del Vino so besonders macht

Das Herzstück des Anwesens ist das insulare Museum der Rebe und des Weins. Hier wird die Geschichte des Weinbaus auf Teneriffa erzählt, von den ersten Rebstöcken bis zur heutigen Sortenvielfalt. Alte Pressen, historische Etiketten und liebevoll gestaltete Schautafeln führen durch eine Welt, die eng mit der Identität der Insel verwoben ist. Doch das Museum ist nur der Anfang. Ein paar Schritte weiter wartet die Vinothek, eine wahre Fundgrube für Genießer. In den Regalen stehen Flaschen aus allen fünf geschützten Herkunftsbezeichnungen Teneriffas – von Abona bis Ycoden-Daute-Isora – sowie Weine der übergreifenden DOP Islas Canarias.

Ein besonderes Erlebnis ist die Sala de Degustación. Hier kann man sich unter fachkundiger Anleitung durch die Weinlandschaft der Insel probieren. Dazu werden oft kleine Köstlichkeiten gereicht: ein Löffel kanarischer Honig, ein Stück würziger Käse, die berühmte „pata asada“ oder ein Töpfchen hausgemachter Mojo. Es ist diese Kombination aus fundiertem Wissen und entspannter Gastlichkeit, die den Geist des Ortes ausmacht. Und dann wäre da noch das hauseigene Restaurant mit seiner sonnigen Terrasse, auf der man mit Blick auf den Atlantik die Seele baumeln lassen kann.

Ein ganzer Kosmos für Genießer

Die Casa del Vino ist ein kleines Universum. Neben dem Weinmuseum beherbergt das historische Gemäuer auch ein Honigmuseum, das die Welt der kanarischen Bienen und ihrer flüssigen Goldprodukte beleuchtet. Im angrenzenden Zentrum zur Interpretation der Agrodiversität erfährt man Spannendes über alte Kartoffelsorten, Getreide und andere landwirtschaftliche Schätze der Insel. Ein stiller, fast meditativer Ort ist die Sala de los Medianeros, die den Teilpächtern gewidmet ist, die über Generationen das Land bestellt haben. Und wer einen Moment der Ruhe sucht, findet ihn in der kleinen, fein restaurierten Kapelle San Simón, die ebenfalls zum Komplex gehört.

Diese Vielfalt macht den Besuch so reizvoll. Man kommt für den Wein und bleibt für die Geschichten, die Architektur und die herzliche Atmosphäre. Es ist ein Ort, an dem man stundenlang verweilen kann, ohne dass Langeweile aufkommt. Die Mischung aus Museum, Shop und Gastronomie ist perfekt austariert und lädt dazu ein, sich treiben zu lassen – von der Geschichte in den Verkostungsraum, von dort in den lauschigen Innenhof und schließlich an einen gedeckten Tisch.

Was ein „Solete“ eigentlich bedeutet

Die Guía Repsol hat die Soletes vor einigen Jahren ins Leben gerufen, um eine Lücke zu schließen. Zwischen den Sterne-Restaurants und den einfachen Empfehlungen fehlte eine Kategorie für Lokale, die nicht nach Perfektion streben, sondern nach Persönlichkeit. Ein Solete ist ein Ort, der „appetitlich, solide und erschwinglich“ ist, wie es die Macher des Guides selbst formulieren. Es sind diese Läden, die man auf Reisen zufällig entdeckt und die einem noch Jahre später in Erinnerung bleiben, weil der Wirt so freundlich war oder die Tortilla so wunderbar fluffig.

Für die Casa del Vino ist der Solete eine punktgenaue Auszeichnung. Er würdigt nicht nur die Qualität der Weine und Speisen, sondern vor allem das Gesamterlebnis: den Charme des alten Gemäuers, die Nähe zum Produkt und die ungezwungene Herzlichkeit, mit der man hier empfangen wird. Es ist eine Einladung an alle, die authentische Orte lieben und keine Lust auf steife Zeremonien haben. Die Guía Repsol sagt selbst über ihre Soletes, es seien Orte, „die man sich ganz zu eigen macht“. Genau dieses Gefühl stellt sich in der Casa del Vino ein – man kommt als Gast und geht als Freund.

Anfahrt, Öffnungszeiten und gut zu wissen

Die Casa del Vino liegt verkehrsgünstig in der Ortschaft La Baranda, direkt an der Autobahn TF-5, etwa bei Kilometer 21. Die offizielle Adresse lautet Calle San Simón, Nummer 49, in der Gemeinde El Sauzal. Vom Nordflughafen Teneriffa aus ist es nur eine kurze Fahrt von etwa 15 Minuten. Parkplätze sind in der Regel ausreichend vorhanden. Für den Besuch des Museums und der öffentlichen Bereiche gelten feste Zeiten: Von Dienstag bis Samstag ist von 10 Uhr morgens bis 20 Uhr abends geöffnet, an Sonn- und Feiertagen von 10 bis 18 Uhr. Der Montag ist Ruhetag.

Die Bürozeiten für Verwaltungsangelegenheiten liegen werktags zwischen 8 und 15:30 Uhr. Beim Restaurant und der Tasca empfiehlt es sich, vorab einen Blick auf die aktuelle Website zu werfen oder kurz anzurufen, da die Küchenzeiten variieren können. Gerade an den Abenden oder an Feiertagen kann es sinnvoll sein, einen Tisch zu reservieren. So oder so: Ein Besuch in der Casa del Vino ist eine kleine Auszeit vom Strandalltag und eine tiefe Verbeugung vor der reichen Kultur Teneriffas.