Vergiss für einen Moment die klassischen Restaurantführer. Die Culinary Hotel Awards haben eine klare Mission: Sie wollen die Hotels der Kanarischen Inseln auszeichnen, die das Essen zum Herzstück des Aufenthalts machen. Es geht nicht nur um satt werden, sondern um kulinarische Erlebnisse, Innovation und eine Gastfreundschaft, die über den Tellerrand hinausschaut. Die Gala bringt Hotelköche, Sommeliers, F&B-Teams und Hoteldirektoren aus dem gesamten Archipel zusammen, um genau diese Leistungen zu feiern.

Die zweite Ausgabe findet nun auf Gran Canaria statt – eine Insel, die selbst eine enorme gastronomische Entwicklung durchgemacht hat und sich als perfekte Bühne für ein solches Event anbietet. Von Michelin-Sternen bis zu leidenschaftlichen Weinprogrammen: Die Voraussetzungen für einen unvergesslichen Abend sind mehr als gegeben.

Was wir über die Gala am 13. Oktober wissen

Der Termin steht: Am Montag, den 13. Oktober 2026, um 19:30 Uhr fällt der Startschuss für einen Abend voller Spannung und Genuss. Die offizielle Website der Culinary Hotel Awards bestätigt diesen Termin und verspricht eine „unvergessliche Zeremonie“, bei der die Exzellenz der Hotelgastronomie im Mittelpunkt steht.

Ein genauer Veranstaltungsort auf Gran Canaria – sei es ein großer Ballsaal in Maspalomas, ein Konferenzzentrum in Las Palmas oder ein exklusives Hotel – wurde von den Organisatoren noch nicht offiziell bekannt gegeben. Sobald diese Details veröffentlicht werden, erfährst du es natürlich hier. Sicher ist aber: Die gesamte Aufmerksamkeit der kanarischen Hotellerie wird an diesem Abend auf Gran Canaria gerichtet sein.

Die Kategorien: Vom Frühstücksei bis zum Weinkeller

Welche Hotels und Profis können sich Hoffnungen auf eine der begehrten Trophäen machen? Die komplette Kategorienliste für 2026 ist noch nicht veröffentlicht, aber ein Blick auf die Nominierungen der ersten Ausgabe gibt einen hervorragenden Vorgeschmack. Das Hotel Palacio Ico auf Lanzarote, ein Vorreiter in Sachen Hotelkulinarik, wurde öffentlich in drei Kategorien nominiert.

Diese bestätigten Kategorien sind: „Mejor Hotel Boutique Gastronómico de Canarias“ (Bestes gastronomisches Boutique-Hotel), „Mejor Desayuno de Hotel de Canarias“ (Bestes Hotelfrühstück) und „Mejor Sumiller de Canarias“ (Bester Sommelier). Es geht also um das Gesamterlebnis im kleinen, feinen Haus, um den perfekten Start in den Tag und um die Kunst, den richtigen Wein zum Gericht zu finden. Weitere Kategorien, etwa für das beste Hotelrestaurant oder die innovativste Barkarte, sind denkbar und werden von Branchenkennern erwartet.

Tipp Wenn du selbst in einem Hotel mit ausgezeichneter Küche übernachten möchtest, halte nach der Veröffentlichung der Gewinner Ausschau – die ausgezeichneten Häuser sind oft Monate im Voraus ausgebucht.

Warum Gran Canaria die perfekte Gastgeberin ist

Dass die Wahl für die zweite Ausgabe auf Gran Canaria fiel, ist kein Zufall. Die Insel hat sich in den letzten Jahren zu einem echten Hotspot für Feinschmecker entwickelt. Das zeigt sich an der hohen Dichte an ausgezeichneten Restaurants und gastronomischen Events. So erhielt das Restaurant Bevir in Las Palmas de Gran Canaria einen Michelin-Stern und bestätigt damit das Niveau der Insel in der Spitzengastronomie.

Darüber hinaus ist Gran Canaria regelmäßig Gastgeber für große regionale Gastro-Events. Die Qué Bueno Canarias Restaurant-Awards haben ihre Gala mehrfach auf der Insel, im Infecar, abgehalten. Auch die Messe Gran Canaria Me Gusta ist ein fester Treffpunkt für lokale Produzenten und Köche. Diese lebendige Szene, kombiniert mit einer starken Hotelinfrastruktur, macht die Insel zum logischen und absolut verdienten Zentrum für eine kanarenweite Auszeichnung der Hotelgastronomie.

Die Gesichter hinter den Awards: Wer ist nominiert?

Noch ist die Spannung groß, denn die vollständige Liste der Nominierten für die Gala 2026 ist nicht öffentlich. Ein Name fällt jedoch immer wieder und ist fest mit den Awards verbunden: das Hotel Palacio Ico in Teguise, Lanzarote. Das Boutique-Hotel ist nicht nur in den drei genannten Kategorien nominiert, sondern verweist auch auf Auszeichnungen für sein Team.

So werden Diego Schattenhofer als „Best Chef of Canary Islands 2025“ und Diego Tornel als „Best Sommelier of Canary Islands 2025“ im Rahmen der „Hotel Culinary Awards“ genannt. Diese Verbindung zeigt, dass die Awards nicht nur Hotels als Ganzes, sondern auch die herausragenden Einzelleistungen ihrer Mitarbeiter würdigen. Welche weiteren Köche, Sommeliers und Häuser von den Juroren ins Rampenlicht gerückt werden, bleibt eine der spannendsten Fragen bis zum Gala-Abend.

Gut zu wissen Die Nominierungen und Gewinner der Vorjahre sind kein Garant für die kommende Gala. Die vollständige Shortlist für 2026 wird erst kurz vor dem Event erwartet.

Häufige Fragen

Wann und wo genau findet die Gala statt?
Die Gala ist für Montag, den 13. Oktober 2026 um 19:30 Uhr angesetzt. Der genaue Veranstaltungsort auf Gran Canaria wurde noch nicht offiziell bestätigt.
Kann ich als Tourist Tickets für die Culinary Hotel Awards kaufen?
In der Regel handelt es sich um eine geschlossene Branchenveranstaltung für Hoteliers, Köche und Fachpresse. Informationen zu öffentlichen Tickets liegen derzeit nicht vor.
Welche Hotels haben die besten Chancen zu gewinnen?
Die Nominierungsliste ist noch geheim. Das Hotel Palacio Ico auf Lanzarote wurde in der Vergangenheit mehrfach nominiert und gilt als starker Kandidat.
Wer steht hinter der Organisation der Awards?
Die Awards werden von der Plattform „Culinary Hotel Awards Canarias“ organisiert. Details zu den einzelnen Veranstaltern oder Sponsoren sind aktuell nicht veröffentlicht.
Gibt es auch Awards für nachhaltige Hotelkonzepte?
Die bisher bestätigten Kategorien fokussieren sich auf Kulinarik, Frühstück und Sommelier-Leistungen. Ob es eine eigene Kategorie für Nachhaltigkeit gibt, ist noch nicht bekannt.

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Stand der Informationen: Juli 2026. Details zu Nominierungen und Veranstaltungsort können sich bis zur Gala noch ändern.