Il supermercato asiatico più grande delle Canarie ha aperto a Gran Canaria

Se vivi a Gran Canaria e ti sei mai chiesto dove trovare quell'ingrediente specifico per un ramen fatto in casa o la salsa giusta per un autentico piatto thailandese, la risposta è appena arrivata. Ha aperto a Telde, nella zona industriale di Jinámar, il supermercato asiatico più grande di tutte le Canarie. Si chiama Suko, un cash & carry specializzato in alimentazione orientale che occupa quasi 3.000 metri quadrati di magazzino e mette a disposizione più di 1.500 prodotti provenienti da diversi paesi asiatici.

L'apertura, coperta con entusiasmo dalla stampa locale, segna un salto di qualità per la comunità di expat, nomadi digitali e appassionati di cucina che finora dovevano accontentarsi di negozi molto più piccoli o fare i salti mortali tra diversi punti vendita. Suko non è un semplice negozietto etnico: è un magazzino pensato sia per rifornire ristoranti e professionisti dell'ospitalità, sia per i cuochi casalinghi che vogliono riprodurre i sapori più autentici dell'Asia nella propria cucina.

Dove si trova e perché è comodo per chi vive sull'isola

Il nuovo Suko si trova nel Polígono Industrial de Jinámar, nel municipio di Telde. Una posizione strategica, direttamente collegata al corridoio metropolitano che unisce Las Palmas de Gran Canaria con il sud dell'isola. Grazie alla vicinanza alla GC-1, l'autostrada principale, raggiungerlo è semplice sia per chi arriva dalla capitale, sia per chi risiede nelle zone turistiche del sud o nei dintorni dell'aeroporto.

Jinámar è una zona industriale in piena evoluzione, e l'arrivo di un punto vendita di queste dimensioni conferma la tendenza: sempre più attività scelgono quest'area per servire un pubblico ampio senza i costi e le limitazioni di spazio dei centri urbani. Per chi fa la spesa in auto, il parcheggio non sarà un problema, e la vicinanza ad altre attività commerciali rende la visita ancora più pratica.

Cosa trovi sugli scaffali: un viaggio tra i sapori d'Asia

Entrare da Suko significa avere accesso a una dispensa asiatica completa. I prodotti provengono da Cina, Giappone, Corea, Thailandia, Vietnam e altri paesi asiatici. Tra gli scaffali puoi trovare:

Ramen e noodle di ogni tipo, dalle varietà istantanee più comuni a quelle premium per veri appassionati. Salse giapponesi e cinesi, tra cui varietà di salsa di soia, salse da cucina e da immersione che spesso sono introvabili nei supermercati convenzionali. Condimenti e dressing asiatici per dare carattere a qualsiasi piatto. Un'ampia selezione di snack orientali, dolci e salati, perfetti per uno spuntino diverso dal solito. Bevande speciali dall'Asia, dalle bibite analcoliche ai tè e alle bevande fermentate. E per chi cerca ingredienti per ricette più elaborate, il reparto surgelati offre prodotti pronti e basi per la cucina asiatica.

Chi c'è dietro Suko: l'imprenditore che ha portato l'Asia alle Canarie

Dietro questa apertura c'è Jaime Jiang, un imprenditore con una solida esperienza nel settore della gastronomia asiatica e una traiettoria consolidata a Lanzarote. Jiang è a capo del Grupo Kokoxili e aveva già aperto un primo Suko Cash & Carry ad Arrecife, con circa 650 metri quadrati di superficie di vendita. Il successo di quel punto vendita, molto più piccolo ma già apprezzato per la varietà di ramen, salse, snack e surgelati orientali, ha spinto l'imprenditore a fare il grande salto verso Gran Canaria.

La scelta di Telde per questa nuova fase di espansione non è casuale: Gran Canaria è l'isola più popolosa dell'arcipelago e ospita una comunità internazionale in crescita, oltre a un tessuto di ristoranti e locali sempre più attento alla diversità culinaria. Con quasi 3.000 metri quadrati, il Suko di Jinámar è quasi cinque volte più grande del fratello minore di Lanzarote, e si candida a diventare il fornitore di riferimento per chiunque cerchi ingredienti asiatici di qualità.

Come si posiziona rispetto agli altri supermercati asiatici delle Canarie

Prima dell'arrivo di Suko, chi cercava prodotti asiatici alle Canarie doveva accontentarsi di realtà più piccole. A Gran Canaria, lo storico Yu Fong a Las Palmas, con due negozi e un magazzino, offre una buona varietà di prodotti da Filippine, Corea del Sud, Thailandia, Vietnam, Taiwan e Cina, ma con spazi molto più contenuti. Sempre sull'isola esiste Asia Store ad Agüimes, un megastore di 9.000 metri quadrati con oltre un milione di referenze, ma si tratta di un bazar generalista di articoli per la casa, non di un supermercato alimentare specializzato.

A Tenerife, il punto di riferimento è Asia Sonton a Santa Cruz, con circa 300 metri quadrati e prodotti da Cina, Giappone, Corea, Thailandia, India e Filippine. A Lanzarote resta operativo il primo Suko di Arrecife. Il nuovo Suko di Jinámar si distingue nettamente per le dimensioni e per la specializzazione alimentare: è il primo vero magazzino su scala industriale dedicato esclusivamente alla dispensa asiatica, pensato per servire sia il canale professionale che il consumatore finale.