¿Cuánto cuesta ahora el plátano de Canarias en el supermercado?
El comercio pide por el plátano de Canarias una media de 2,88 euros el kilo, la cifra más alta de 2026. Así lo recoge el análisis de los datos semanales del Ministerio de Agricultura, el MAPA.
La cifra vale para los puntos de venta de la Península y Baleares, que son casi los únicos compradores de la fruta. Para los supermercados de las islas, también en la zona turística del sur, el informe no da ningún precio.
No hay constancia de si el precio por kilo subirá en las cajas de las islas, ni de cuándo. Quien compra plátanos con frecuencia hará bien en comparar las etiquetas en las próximas semanas.
En la Península, la banana de ultramar es de media hasta 1,50 euros el kilo más barata. El informe presenta esa diferencia como habitual, pero no se aplica de forma automática a las islas.
Hay un dato de comparación de octubre de 2025: 2,55 euros el kilo en el comercio minorista. Procede de otra serie de mediciones, así que no permite calcular la subida exacta.
¿Cuánto cobran los agricultores por sus plátanos?
Los productores cobraron en la semana 43, del 19 al 25 de octubre de 2026, una media de 1,17 euros el kilo, según el MAPA. Es el mejor dato del año y corresponde a fruta de primera calidad, verde y en mercado mayorista, destinada a la Península.
En el mínimo de la semana 37, del 7 al 13 de septiembre, el mercado pagó solo 0,32 euros el kilo. Fue el valor más bajo del año, inferior a cualquiera de 2025, y los agricultores vendieron con pérdidas durante más de dos meses.
Según el informe, el cultivo cuesta entre 0,80 y 0,90 euros el kilo, un dato aún por verificar. Eso deja un beneficio mínimo de 0,27 euros por kilo solo con el mercado.
A ello se suma la ayuda europea del Posei, hoy de 0,32 euros por kilo. Con las cuentas del informe quedan unos 60 céntimos por kilo antes de impuestos, pero solo para quien tiene fruta que cosechar en otoño.
¿Por qué oscila tanto el precio del plátano?
En el verano de 2026 ocurrió lo contrario: en la semana 30, del 20 al 27 de julio, los productores cobraron solo 0,36 euros el kilo, según datos del MAPA. Quedó por debajo del peor dato de 2025, que fue de 0,40 euros el kilo.
Los costes de producción se citan con cifras distintas: de 0,70 a 0,80 euros el kilo en el informe de verano y de 0,80 a 0,90 euros en el de noviembre. La asociación de productores ASPROCAN no ha aclarado la diferencia.
En 2025 escaseó la oferta: según el informe de mercado de ASPROCAN, el volumen comercializado cayó a unos 374,6 millones de kilos, un 12 % menos. Es el nivel más bajo desde al menos 2015.
En la primavera de 2025, el precio superó ya los tres euros el kilo en algunos supermercados. Como causas se citan el viento y las pérdidas por el tiempo.
¿Quién apoya a los productores y adónde va la cosecha?
La UE respalda a los plataneros con el Posei, su programa para regiones ultraperiféricas. Para Canarias hay previstos 268,5 millones de euros, de ellos 141,1 millones específicos para el plátano.
Entre 2025 y 2027, la ayuda directa ronda los 0,32 euros por kilo, con un tope de 0,3359 euros si se agota todo el presupuesto. Los agricultores que cultivan al aire libre reciben además 1.200 euros por hectárea y año, hasta un máximo de 7.600 hectáreas.
De la cosecha de 2025, según las cifras de mercado, el 87 %, es decir 329,1 millones de kilos, fue a la Península. Canarias absorbió 40,3 millones de kilos y al extranjero fueron 5,2 millones, de ellos 3,6 millones a Marruecos.
El resto de Europa recibió 1,6 millones de kilos, y Suiza 1,1 millones de ellos. Para Alemania y Austria, el informe no da ninguna cifra.
¿Cómo evolucionará el precio del plátano?
En la semana 44, del 26 de octubre al 1 de noviembre, el sector envió 6,7 millones de kilos a la Península. Para la primera semana de noviembre, el informe espera 6,4 millones de kilos.
Bonaoro, comercializadora del grupo productor Unión Platanera Canaria, ve el mercado «todavía en un buen momento», aunque ahora en una fase de estabilidad. El propio informe matiza que el buen negocio solo vale para quien tiene cosecha y, por ahora, solo de momento.
El 9 de octubre de 2026, el consejero de Agricultura del Gobierno canario, Narvay Quintero, se reunió con las seis organizaciones de productores. Según la nota oficial, buscan planificar mejor la cosecha para reducir las tensiones de precios.
ASPROCAN pide adaptar los cupos del Posei, que según la asociación no se actualizan desde 2006. Las fuentes no indicaron fecha de decisión ni previsión de precios para el invierno.